Congo Kivu

Congo Kivu.

Un profil de tasse végétal, caramel et citronné puis une finale en bouche plus chocolatée.

Ce café est cultivé au sein de la région Nord-Kivu, dans le parc national des Virunga au bord du lac Kivu. Cultivées sans pesticide ni engrais chimique, les cerises prennent le temps de se développer à l'ombre des arbres de la jungle. Elles sont ensuite récoltées manuellement.

Grâce aux conditions climatiques exceptionnelles dont il bénéficie, ce café est considéré comme un "cru unique" pour les amateurs et découvreurs de grands terroirs.

Gamme: Label

Espèce : Arabica

Variété : 

Altitudes: 1500 - 2000m

Récolte: Mai à Septembre

Process: lavé

Région : Lac Kivu

Torréfaction : Claire

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